Bolo de tahine

4 colheres (sopa) bem cheias de tahine (pasta de sésamo)
1 chávena de farinha de arroz 
1/2 chávena de farinha de côco
1 e 1/2 chávenas de açúcar mascavado escuro
1 chávena de água
2 c. sopa de óleo de côco
4 c. sopa de vinagre de cidra
1 c. chá de bicarbonato de sódio

Preparação:
Bater o tahine, a água, o açúcar, o vinagre e o óleo no liquidificador. Despejar num recipiente e misturar a farinha aos poucos. Misturar o bicarbonato de sódio. Levar ao forno numa forma (pequena) untada, em forno pré-aquecido a 180ºC, por 30 a 40 minutos.

Informação nutricional: 136 por porção (16 porções)
Bom apetite! 💋

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