100 g de margarina derretida à temperatura ambiente
100 g de farinha de alfarroba
200 g de farinha de trigo sem fermento
200 g de açúcar
200 mL de leite magro
2 c. de chá de fermento em pó
canela q.b.
Preparação:
A alfarroba pode funcionar como um substituto do chocolate, pois tem um sabor bastante forte e agradável, e tem metade das calorias do chocolate! 👌
Começar por bater os ovos com o açúcar e a margarina derretida. Juntar as farinhas com o fermento em pó e adicionar à mistura. Adicionar o leite e bater bem até formar um creme homogéneo.
Dispor a massa do bolo numa forma previamente untada com margarina, e levar a cozer em forno médio pré-aquecido (30 minutos a 180ºC), ou até o bolo ficar bem tostado. Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar.
Bom apetite! 💋
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